Обязанности:
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки. Порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, изделий и готовых блюд для выставок-продаж.
Требования:
Должен знать: -особенности национальной въетнамской кухни; -рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий въетнамской кухни.Похожие вакансии