Обязанности:
- Организация работы и эффективного взаимодействия структурных подразделений отеля: служба приема и размещения, служба гостиничного хозяйства, служба ресторанов, кухня;
- Обеспечение качества обслуживания гостей отеля, соблюдения стандартов обслуживания;
- Контроль соблюдения стандартов отеля, при необходимости их создание и внедрение, обеспечение соблюдения и проведение аудита на соответствие стандартам бренда;
- Обеспечение контроля за чистотой и техническим состоянием номеров и общественных зон;
- Отслеживание финансовых показателей (доходная и расходная части подчиненных подразделений): участие в бюджетировании, проведение P&L собраний, участие в инвентаризациях;
- Встречи и обсуждения условий сотрудничества с партнерами и контрагентами;
- Контроль рейтинга отеля на сайтах агрегаторах, работа с отзывами гостей;
- Работа с персоналом: участие в подборе ключевого персонала подчиненных подразделений, участие в составлении планов по обучению и развитию персонала, отслеживание и контроль расходов на персонал.
Требования:
- опыт работы на подобной должности в отеле, HORECA от 3-х лет;
- опыт операционной деятельности (опыт работы в F&B, FO, HSKP подразделениях);
- высшее образование;
- свободный английский язык;
- уверенные знания программы Opera;
- финансовая грамотность, глубокое понимание принципов управления доходами, аналитический склад ума;
- инициативность, способность вдохновлять коллег, лидерские качества;
Похожие вакансии