Обязанности:
Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров иинвентаря, необходимых для сервировки столов. Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов. Получение из сервизной столовой посуды, приборов и столового белья. Сервировка столов с учетом стандартов организации питания - Обучение помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов. Контроль предварительной сервировки столов. Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них: Встреча потребителей организации питания и размещение их в зале. Предложение потребителям организации питания меню, карты вин, аперитива и других. Рекомендация потребителям организации питания по выбору закусок, блюд и напитков
Требования:
Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, ответственность, компетентность, пунктуальность, преданность работеПохожие вакансии