Обязанности:
Мойка бачков, поддонов противней, разделочных досок и кухонного инвентаря с применением моющих средств. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарное оборудование пищеблока. Приготавливает дезинфицирующие растворы согласно санитарным нормам. Осуществляет мойку столовой посуды с применением моющих средств в течении рабочего дня. Очищает столовые и кухонные приборы от пищевых отходов и их мойку. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
Требования:
Должен знать:
-наименование столовой и кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначения. Правила включения и выключения посудомоечной машины.
Честность и порядочность. Культура обслуживания. Осуществлять взаимодействие с работниками Столовой.
Похожие вакансии