Обязанности:
Участком работы мойщика посуды является соблюдение правил мытья посуды, инвентаря, тары; приготовление моющих и дезинфицирующих растворов; обеспечение надлежащего санитарного состояния.
Требования:
Мойщик кухонной посуды должен знать:
- правила мытья столовой посуды, инвентаря, тары;
- правила приготовления и применения моющих и дезинфицирующих растворов, их концентрацию и нормы расходования;
- правила сбора и хранения отходов;
- наименование кухонной посуды, инвентаря, их назначения.
Похожие вакансии