Обязанности:
- Осуществляет подбор сырья и полуфабрикатов по органолептическим и физико-химическим показателям на выпускаемую продукцию, при необходимости отбирает образцы для химического анализа.
- Производит расчёт рецептур на выпускаемую продукцию в зависимости от используемого сырья.
- Обеспечивает строгое соблюдение всех технологических инструкций, технических условий и норм, правил санитарии и техники безопасности.
- Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство
Требования:
- Работа в программе 1 С;
- Умение составлять рецептуру.
Похожие вакансии