Обязанности:
- Осуществление входного контроля сырого молока и пастеризованных сливок, поступающих наливом
- Контроль технологического процесса творожного сыра и зерненого творога
- Контроль технологического процесса плавленых сыров
- Отбор проб и подготовка проб к испытанию
- Ведение лабораторных журналов (ERP 1С)
Требования:
- Образование среднее-специальное, среднее-техническое, высшее (пищевая направленность);
- Знание основ аналитической и физической химии, применительно к методам анализа пищевых продуктов;
- Владение техникой проведения физико-химических исследований.
Похожие вакансии