Обязанности:
- Помощь поварам в приготовлении блюд.
- Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.
- Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.
- Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.
- Размещение готовых блюд на раздаче.
- Вскрытие упаковок доставленной продукции.
- Подготовка кухонного оборудования к началу работы.
- Поддержание текущей работы кухонного оборудования.
- Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.
- Уборка пищевых отходов.
- Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.
- Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования
- Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.
- Участие в уборке кухонного помещения.
- Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.
- Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.
Похожие вакансии
От 60 000 до 60 000 руб.
Москва
ФГБУ НМИЦ онкологии им. Н.Н. Блохина Минздрава России