Обязанности:
- планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий, фруктовых десертов, пирожных и выполнение кондитерских композиций для различных мероприятий;
- производство кондитерских изделий для шведской линии (завтраки, обеды, ужины);
- производство кондитерских изделий по меню ресторана;
- контроль приемки сырья по качеству и количеству;
- соблюдение и контроль правил хранения сырья;
- учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов.
Требования:
- опыт работы на аналогичной позиции;
- среднее профессиональное образование;
- опыт работы в гостинице будет преимуществом.
Похожие вакансии