Обязанности:
- Вести операции по расчету стоимости изготавливаемой продукции
- Обрабатывать первичную документацию
- Контролировать себестоимости блюд
- Создавать технологические карты
- Учитывать сырье и реализованную продукцию
- Вносить в программу новые блюда
- Вносить в программу инвентаризацию
- Вести контроль за движением и остатками продуктов
- Составлять и вести калькуляционные карты
- Выявлять недостачи и излишки
- Составлять акты списания и брака
Требования:
- Знание учетной программы Iiko
- Знание норм пищевой безопасности
- Умение работать с компьютером, в excel и 1c
-
Опыт работы бухгалтером-калькулятором
Похожие вакансии