Обязанности:
- Алкогольная Декларация. ЕГАИС. ЧЕСТНЫЙ ЗНАК. МЕРКУРИЙ.
- Анализ розничных и закупочных цен.
- Разработка калькуляционных и технологических карт:
- - расчет себестоимости блюд;
- - ведение номенклатуры сырья и готовой продукции;
- - ведение документооборота производства;
- - формирование и анализ цен на готовые блюда;
- - участие в проведении инвентаризации.
- Учет ТМЦ, ОС.
- Поступление, перемещение, списание, согласно технологическим картам товара.
- Расчет себестоимости. Товарные отчеты, сличительные ведомости, Акты реализации, калькуляционные, технологические и кредитные карты.
- Инвентаризация.
- Расчет с Контрагентами.
- R-KEEPER
- Поступление, перемещение списание товаров на основании технологических карт. Акт проработки, расчет себестоимости. Товарные отчеты и сличительные ведомости. Сверка с поставщиками. Анализ розничных и закупочных цен.
Требования:
- Опыт работы от 5 лет в сфере ресторанном бизнесе;
- Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, R-Keeper,Store-house, 1С, складской учет);
Условия:
- Работа в развивающейся Компании, в современном микрорайоне Москвы (Кинематографический квартал);
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- График работы 5/2 9-18 (возможен свободный график работы с посещением офиса 3 раза в неделю);
- Корпоративное питание.
Похожие вакансии