Обязанности:
Изучает меню, отбирает необходимую посуду, проверяет ее целостность и чистоту, идет за питанием. Получает под роспись в раздаточной ведомости готовую пищу на пищеблоке согласно меню и назначенным диетам, проверяет ее по весу и счету, доставляет пищу в отделение. Порционирует готовую пищу в соответствии с раздаточной ведомостью, при необходимости подогревает ее. Под руководством медицинской сестры палатной проводит раздачу пищи. Осуществляет сбор и очистку столовой посуды от остатков пищи. Производит мытье посуды, уборку буфета и столовой, соблюдая санитарные правила. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой. Систематически, по графику проводит генеральную уборку буфетной комнаты.
Требования:
Дисциплинированность, физическая выносливость, ответственность, внимательность, доброжелательность.
Похожие вакансии