Обязанности:
- контролировать работу поваров
- готовить блюда согласно технологическим картам
- контролировать качество входящего сырья, свежесть, кондицию продуктов и их соответствие вкусовым стандартам
- соблюдать санитарные нормы, правила гигиены и техники безопасности
Требования:
- среднее профессиональное образование
- опыт работы поваром или бригадиром поваров в отельном или ресторанном бизнесе
- умение управлять работой других
- умение работать в команде
Похожие вакансии