Обязанности:
Вам предстоит: Проводить первичную отработку новинок, проверки закладки сырья по рецептуре, снятие нормы выхода продукта; Рассчитывать нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов; Прорабатывать и корректировать технологический процесс при изменении рецептуры, сырья, технологии; Проводить дегустации с командой коммерческого департамента, согласовывать вкусовые характеристики, проверять качество товара на крайних сроках годности; Вносить изменения в технологические карты; Подготавливать фото стандарт с детальной раскладкой финального блюда; Составлять отчеты по запросу руководителя; Вести и контролировать актуальность программы учета полуфабрикатов и номенклатуры для своевременной и полной передачи данных на закупку; Проводить обучение сотрудников производства процессу приготовления блюд согласно технологической рецептуре. Мы ожидаем: Высшее образование в области пищевой промышленности; Работа по специальности в области пищевого производства не менее 1 года; Знание программ MS Office; 1С ERP управление производства и снабжения. Условия: Оформление по ТК РФ; Медицинские осмотры за счет компании; График работы 2\2; Выдача спец. одежды; Корпоративное питание; Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce!; Свободу действий в принятии решений; Профессиональную команду, которой мы гордимся; Возможность развиваться вместе с нашим бизнесом; Возможность карьерного роста; Адрес: Москва, ул. Мироновская 33 стр.3, рядом м. Измайлово, Партизанская, Семеновская, Преображенская площадь (15-20 минут от метро пешком);Рядом автобусная остановка "Улица Ибрагимова": 469 от м. Черкизовская, Семеновская, Шоссе энтузиастов, платформа Перово. 552 от м. Семеновская, Электрозаводская, Черкизовская т22 от м. Первомайская, Партизанская, Семеновская, Электрозаводская, Бауманская.Похожие вакансии
Технолог хлебопекарного производства
От 80 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Измайлово
Русский Хлеб
Технолог хлебопекарного производства
От 80 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Измайлово
Русский Хлеб
Технолог хлебопекарного производства
Договорная
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Измайлово
Ozon
Технолог хлебопекарного производства
От 70 000 до 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Измайлово
Гранд Хлеб
Технолог хлебопекарного производства
Договорная
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Измайлово
Ozon
Технолог хлебопекарного производства
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Измайлово
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть