В команду крупной стабильной компании требуется инженер - технолог. Обязанности: • Создание инструкций по обработке нового сырья ; Составление новых и обновление имеющийся технологических карт; • Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; • Знание всех норм, правил обработки, хранения и реализации продукции; • Ведение базы актов проработки сырья, поддержка информационной осведомленности подразделений по изменяющемуся ассортименту; • Контроль и обеспечение наличие всей необходимой технологической документации; • Контроль соответствия сырья, используемого для производства; • Обеспечение соблюдения норм ХАССП на производстве; • Расчет себестоимости и калорийности блюд; •Участие в контроле качества выпускаемой продукции; Подготовка производственных журналов; Ведение базы 1с, базы проработок сырья Требования: опыт работы от года; Умение работать в 1с, Excel; знание норм отходов и видов обработки сырья; умение работать с нормативной документацией; профильное образование. Условия: Работа в стабильной компании; График работы 5/2; Медицинская комиссия за счет компании; официальное трудоустройство, оплата больничных и отпусков ; питание и форма предоставляются;
Похожие вакансии
Инженер-технолог (пищевое производство)
От 60 000 до 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Рокоссовского
Союзснаб
Инженер-технолог (пищевое производство)
Договорная
Москва. Станции метро: Бульвар Рокоссовского
НПО Эко Фуд
Технолог (пищевое производство)
От 60 000 до 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Рокоссовского
Поляна
Технолог (пищевое производство)
Договорная
Москва. Станции метро: Бульвар Рокоссовского
ПиР, Группа компаний
Технолог (пищевое производство)
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Рокоссовского
ТЛК ПрофСнаб