Специалист по качеству/пищевая безопасность

MEALTY (МИЛТИ) - это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. У нас собственное производство, розничная сеть и служба доставки. Наши торговые точки расположены в крупных торговых центрах и бизнес центрах. Приглашаем специалиста по пищевой безопасности на наше производство (фабрика кухни) Обязанности: Ведение и поддержка в актуальном состоянии документации в области системы менеджмента качества и пищевой безопасности; Разработка санитарных инструкций и чек-листов; Разработка и /или актуализация документированных и операционных процедур по СМБПП и контролю качества; Контроль санитарного состояния производства на соответствие требованиям пищевой безопасности; Контроль производственного процесса со стороны обеспечения пищевой безопасности (заполнение чек-листов, журналов, анализ рисков в случае возникновения несоответствий, с последующим устранением) Проведение внутренних аудитов; Взаимодействие с лабораторией (Взятие смывов согласно ППК); Обучение линейного персонала основам личной гигиены, пищевой безопасности, стандартам санитарной обработки Требования: Высшее профильное образование; Опыт работы на пищевом производстве; Опыт проведения аудитов; Знание законодательных и нормативных документов в области качества и пищевой безопасности (ТР/ТС 021, ТР/ТС 022, ТР/ТС 05 и прочие регламентирующие документы, преимуществом будет знание нормативных документов в области мясопереработки и рыбной продукции) Знание системы менеджмента качества (ISO) и пищевой безопасности (HACCP); Ответственность, аналитический склад ума, организованность, внимательность и желание развиваться. Условия: Официальное оформление по Трудовому Кодексу РФ; Регулярные выплаты заработной платы два раза в месяц; График работы 5/2; Место работы - Рябиновая улица, 44с28 (м. Мещерская) Если в этом описании Вы увидели себя, смелее направляйте ваше резюме!