Обязанности:
ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Компания основана в 2012 году. Мы входим в глобальный список key players в сегменте meal-kit. Компанией управляет Основатель - Сергей Ашин (ex-McKinsey&Co). У нас отличная команда, объединенная Миссией, и амбициозная стратегия на ближайшие 5 лет. #meal-kit #foodtech #e-grocery Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нам и внести свой вклад в создание крутого продукта и сервиса, делающего жизнь людей лучше!Приглашаем Руководителя отдела Технологии (Главного технолога) фабрики-кухни. Что предстоит делать: Управлять командой технологов, формировать и развивать ее; Формировать стандарты и обеспечивать соблюдение качества и санитарного состояния на производстве; Обеспечивать безопасность выпускаемой продукции: разрабатывать, внедрять и контролировать соблюдение мероприятий по обеспечению качества входного сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства; Контролировать технологический процесс на производстве, анализировать риски, выявлять КТ и ККТ, устанавливать точки контроля; Анализировать рекламации, выявлять и устранять первопричины, разрабатывать и внедрять корректирующие действия; Участвовать в работе по автоматизации производственных процессов, внедрению новых типов продукта и упаковки; Лидировать проверки государственных надзорных органов и сертификацию продукции; Разрабатывать программы обучения и аттестации сотрудников производства; Разрабатывать KPI отдела технологии, сотрудников производства. Ожидания: Высшее профильное образование; Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству; Знание принципов HACCP, FSSC 22000, ISO 9001(желательно), ISO 22000, норм СанПин; Отличное понимание производственных процессов; Опыт работы на пищевом производстве от 5 лет (предпочтительно, на Фабрике-кухне); Опыт постоянного контроля производственных процессов, реализации корректирующих действий; Опыт составления нормативной и технологической документации; Опыт проведения обучения и аттестации производственного персонала; Опыт сертификации производства и продукции пищевого предприятия или предприятия общественного питания: СТО, ТУ. Предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплату отпусков, больничных; График работы 5/2 Пн-Пт по 8 часов, дни и часы начала рабочего дня обсуждаются; Медицинская страховка со стоматологией (ДМС); Корпоративная культура: подарки на день рождения, корпоративные мероприятия; адресная, материальная помощь при несчастных случаев, бонус зп приведенных друзей; Корпоративное питания за счет компании; Скидка 20% на продукцию компании; Безлимитная парковка; Производство расположены в шаговой доступности (15 минут) от МЦД Красный Строитель, автобусом от ст.м. Пражская, Академика Янгеля, Аннино.Похожие вакансии
Технолог-калькулятор (фабрика-кухня)
От 110 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Пражская
ВаДиКо
Шеф-повар (Фабрика-кухня, производство)
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Пражская
Русские традиции
Технолог пищевого производства (Фабрика кухня)
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Пражская
УК РЕСТ-ГРУПП
Заведующий производством - технолог (фабрика-кухня)
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Пражская
Таксим
Главный технолог (пищевое производство)
Договорная
Москва. Станции метро: Пражская
Компания ГРЕНКОВЪ
Помощник повара / повар (производство Фабрика кухня)
От 88 000 руб.
Москва. Станции метро: Пражская
УК РЕСТ-ГРУПП