Повар горячего цеха

Обязанности: Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием; Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции; Соблюдение санитарно-гигиенических требований, организация рабочего места для быстрого и качественного выполнения работы; Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей; Принятие участия в инвентаризации; Требования: Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур; Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, знание методов определения готовности продукции; Опыт работы не менее 1 года поваром горячего цеха на предприятии общественного питания, кулинарном пр-ве, желательно фабрика – кухня. Мы предлагаем: Сменный график работы день/ночь/ 2 выходных (дневные смены с 07.00 до 19.00, ночные смены с 19.00 до 07.00), возможность дополнительных смен Бесплатное вкусное горячее питание в современной столовой Удобную спецодежду за счет компании. У нас есть душевые кабины и шкафчики для личных вещей Оплачиваемую медицинскую комиссию Возможность получить квартальную и годовую премию за хорошую работу, летние надбавки Возможность обучиться высокооплачиваемой новой профессии Полностью официальную заработную плату, без задержек два раза в месяц Все социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный). Стабильную работу в производственном подразделении крупной федеральной компании Собеседование проводится по будням ежедневно БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ. При себе необходимо иметь паспорт, трудовую книжку и военный билет (для военнообязанных). Адрес: г. Москва, ул. Бирюлевская, д. 38. Вход в офис через магазин "КуулКлевер". Проезд: от ж/д станции Бирюлево Пассажирская (10 мин. пешком), от м. Пражская, авт. 852 до ост.: "ул. Лебедянская" или от м. Царицыно, авт. м.89, м.89К или м.т. 1130 ост: "ул. Лебедянская". Ждем вашего звонка! Контакты указаны ниже. # работа поваром # повар # работа на производстве # работа на пищевом производстве # повар горячего цеха # фабрика кулинарии # фабрика кухня