Бригадир поваров в ресторан

Бригадир поваров в ресторан с рекомендацией Michelin Lotte Hotel - это роскошный пятизвездочный отель, сочетающий в себе элегантность, комфорт и высокий уровень обслуживания. За годы присутствия на рынке отель завоевал множество престижных международных наград и заслужил признание путешественников со всего мира. С момента открытия в 2016 году ресторан OVO, расположенный на втором этаже LOTTE HOTEL MOSCOW, держит марку одного из самых примечательных в столице – и закономерно числит за собой немало громких гастрономических премий, российских и международных. Признание гида MICHELIN обеспечило ресторану OVO место в списке 45 ресторанов Москвы, рекомендованных этим престижным гастрономическим рейтингом. Современная итальянская кухня в ресторане OVO строится на использовании лучших локальных продуктов, традиционных и ультрасовременных техник. Мы искренне верим, что именно наши сотрудники - душа и лицо ресторана OVO, и сейчас ищем бригадира поваров, который разделяет наши ценности и готов внести свой вклад в создание неповторимого опыта пребывания для каждого гостя! Обязанности: Обеспечение высочайшего уровня качества и сервиса при приготовлении пищи, соблюдение стандартов и рецептур и контроль за соблюдением правил гигиены и безопасности; Оптимизация процессов на кухне, предложение и внедрение новых идей и методов для повышения эффективности работы; Заказ продуктов и контроль за их качеством и свежестью; Обучение и развитие членов команды, проведение инструктажей и тренингов с целью повышения профессионализма; Требования: Опыт работы бригадиром поваров не менее 1 года; Глубокие знания кулинарного искусства, различных кухонь и гастрономических тенденций; Умение эффективно организовывать рабочий процесс и управлять подчиненными; Отличные навыки коммуникации и лидерства; Знание правил гигиены и безопасности на кухне; Креативность и способность придумывать новые блюда и меню; Условия: Конкурентная заработная плата, система премирования и стабильные выплаты; Оформление по ТК РФ; График 5/2 с 13:00 до 22:00; Возможности профессионального и карьерного роста; Дружный коллектив и развитая корпоративная культура; Работа на современном оборудовании. Если вы мечтаете о работе в уникальном ресторане, где каждый гость ценится и его комфорт является нашим приоритетом, присоединяйтесь к нашей команде и помогайте создавать незабываемые воспоминания для всех наших постояльцев. Мы ждем именно Вас!