«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России. В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области. Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции. Обязанности: Разрабатывать, внедрять и актуализировать документацию СМБПП (НАССР, ISO), анализировать опасные факторы по сырью, упаковке и техпроцессу, включая новые продукты, поставщиков, материалы и услуги; Разрабатывать и внедрять программы предварительных условий, актуализировать базу разрешительной документации по ним; Быть членом группы по безопасности пищевых продуктов, организовывать совещания, вести протоколы, контролировать выполнение решений; Обучать персонал по вопросам пищевой безопасности согласно годовым планам; Проводить внутренние аудиты СМБПП, составлять отчеты и планы корректирующих действий, контролировать их исполнение, участвовать в аудитах поставщиков. Требования: Высшее техническое образование, опыт работы от 1 года в схожей должности на пищевом производстве; Знание законодательства РФ и международных стандартов пищевой безопасности; Знание принципов построения СМБПП и внутренних аудитов; Понимание требований НД к сырью и продукции, технологии производства; Знание трудового законодательства; Уверенное владение Excel, PowerPoint, Word, Outlook, 1С. Условия: Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге; Чёткие задачи и прозрачные цели; Команда профессионалов и культура обучения; Своевременные выплаты и конкурентную зарплату; Команда профессионалов и культуру обучения; Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев; Корпоративная мобильную связь; Компенсация питания и корпоративные скидки; Возможность развития и карьерного роста; Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни.
Похожие вакансии