В новый открывающийся грузинский ресторан ищем в команду ответственного и опытного руководителя, который умеет работать с гостями, командой и операционными процессами и хочет развиваться вместе с компанией. Наша отличительная черта — безупречный сервис и настоящее гостеприимство, которое хочется запомнить. Опыт запуска нового заведения с этапа строительства будет преимуществом. Ресторан на 160 посадок. Обязанности: Организация и контроль работы заведения в полном объёме; Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами; Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей; Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета; Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Контроль документооборота; Поддержание корпоративной культуры; Контроль и проведение плановых инвентаризаций. Требования: Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет; Знание стандартов сервиса и умение их внедрять; Понимание основ командообразования; Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление; Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата. Знание IIKO Условия: Заработная плата: оклад + KPI (% от выручки); Работа в стабильной компании, на рынке более 10 лет; График работы 5/2 (после наладки всех процессов)
Похожие вакансии
От 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Борисово, Марьино, Братиславская, Алма-Атинская
Корстон - Серпухов
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Борисово, Марьино, Братиславская, Алма-Атинская
Мираторг, Агропромышленный холдинг
Договорная
Москва. Станции метро: Борисово, Марьино, Братиславская, Алма-Атинская
Marketplace
От 125 000 руб.
Москва. Станции метро: Борисово, Марьино, Братиславская, Алма-Атинская
Чудо парк
От 280 000 до 350 000 руб.
Москва. Станции метро: Борисово, Марьино, Братиславская, Алма-Атинская
Гамбринус
От 160 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Борисово, Марьино, Братиславская, Алма-Атинская
РОНА Групп