Семейный повар / помощница-помощник по дому

Ищем в семью сильного семейного повара с функциями помощницы по дому. Основной приоритет в работе — приготовление вкусной, качественной, разнообразной и полезной домашней еды с учетом предпочтений семьи и принципов правильного питания. Нам нужен человек, который действительно любит и умеет готовить, хорошо чувствует продукты, умеет составлять меню, аккуратно работает на кухне, красиво подает блюда и самостоятельно поддерживает полный порядок в кухне и зонах приема пищи. Функции по уборке и ведению хозяйства также входят в обязанности, однако ключевой акцент вакансии — именно приготовление пищи. Обязанности: - Ежедневное приготовление завтраков, обедов и ужинов для семьи— Приготовление вкусной, качественной и разнообразной домашней еды— Приготовление блюд с учетом принципов здорового и сбалансированного питания— Учет индивидуальных предпочтений членов семьи и соблюдение рекомендаций по питанию— Умение готовить блюда из рыбы, морепродуктов, овощей, круп, яиц, салаты, супы, гарниры, закуски, выпечку и другие домашние блюда— Готовность осваивать новые рецепты и строго соблюдать заданные рецептуры— Самостоятельное планирование меню на несколько дней вперед— Формирование списка необходимых продуктов— Закупка качественных и свежих продуктов— Контроль сроков годности, свежести и правильного хранения продуктов— Поддержание порядка в холодильниках, морозильных камерах, кухонных шкафах и кладовых ​​​​​— Полная организация работы кухни — Поддержание чистоты рабочего места непосредственно во время готовки— Мытье и уборка посуды, кухонного инвентаря и техники после приготовления пищи— Уборка плиты, духовки, рабочих поверхностей, мойки и других используемых зон— Поддержание кухни в безупречном состоянии на постоянной основе — Сервировка стола к завтраку, обеду и ужину— Красивая и аккуратная подача блюд— Уборка стола после приема пищи— Поддержание чистоты и порядка в столовой и других зонах дома, где семья принимает пищу Дополнительные обязанности по дому — Поддержание чистоты и порядка в помещениях— Уход за дорогими и сложными поверхностями: мрамор, гранит, натуральный камень, стекло, дерево, металл— Бережный уход за мебелью, текстилем, предметами интерьера и бытовой техникой— Контроль наличия необходимой бытовой химии и других расходных материалов— Выполнение небольших бытовых поручений семьи— Помощь пожилым родителям в бытовых вопросах— Поддержание высокого уровня порядка в зоне своей ответственности Требования: — Сильные практические навыки приготовления пищи — главное требование вакансии— Опыт работы семейным поваром, поваром в частной семье, поваром-помощницей или домработницей с сильными навыками приготовления пищи— Умение готовить действительно вкусно, разнообразно и качественно— Понимание принципов здорового и сбалансированного питания— Умение работать с хорошими продуктами и сохранять их вкус и качество— Умение самостоятельно составлять меню и продумывать рацион семьи— Умение точно готовить по рецептам и соблюдать индивидуальные рекомендации по питанию— Хорошее понимание сочетаемости продуктов и базовых технологий приготовления— Аккуратность, чистота и организованность на кухне— Знание правил хранения продуктов— Хорошие навыки сервировки и подачи блюд— Желательно умение готовить блюда разных кухонь мира— Опыт работы в семьях высокого уровня будет преимуществом — Готовность выполнять дополнительные обязанности по поддержанию порядка в доме— Навыки качественной уборки и бережного ухода за интерьером— Уверенное владение современной бытовой и кухонной техникой— Умение самостоятельно организовывать рабочий день без постоянного контроля— Ответственность, чистоплотность и аккуратность— Тактичность, спокойствие и доброжелательность— Честность, порядочность и соблюдение конфиденциальности— Готовность к проживанию в семье— Рекомендации с предыдущих мест работы желательны Условия: ​​​​​​​​​​​​​​ — Работа в семье с проживанием в доме— Для сотрудника предоставляется отдельная комфортная комната— График работы: 5/2— Долгосрочное сотрудничество— Заработная плата обсуждается индивидуально в зависимости от опыта и уровня кандидата— Порядок и даты выплат согласовываются по договоренности При отклике просьба указать: — опыт работы именно с приготовлением пищи в семьях;— какие блюда и кухни готовите лучше всего;— есть ли опыт составления меню;— есть ли опыт приготовления здоровой, диетической или специальной еды;— несколько примеров блюд, которые вы готовите особенно хорошо;— готовы ли пройти пробный день с приготовлением нескольких блюд;— есть ли рекомендации от предыдущих работодателей.