Обязанности: Первичная обработка сырья - Сортировка и мытье овощей, зелени, фруктов. - Очистка и нарезка овощей ручным или механическим способом. - Дефростация (размораживание) мяса, птицы и рыбы по правилам. Санитария и гигиена - Маркировка полуфабрикатов с указанием даты, времени изготовления и срока годности. - Соблюдение товарного соседства при хранении заготовок в холодильниках. - Санитарная обработка своего рабочего места, ножей, досок и оборудования (мясорубок, овощерезок). - Ведение журналов учета (бракераж сырых продуктов, учет отходов). Требования к работнику - Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. - Наличие действующей медицинской книжки (обязательно для больниц). - Знание правил профилактики пищевых отравлений. - Умение работать со специализированным кухонным оборудованием. Условия: - Оформление согласно нормам ТК РФ; - График работы 2/2 с 07:00 до 19.00 - Оплачиваемый отпуск - 35 дня (основной и дополнительный).
Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Менделеевская, Достоевская, Новослободская, Марьина Роща
Петровский и К
От 99 500 до 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Менделеевская, Достоевская, Новослободская, Марьина Роща
METRO Россия
Изготовитель пищевых полуфабрикатов
Договорная
Москва. Станции метро: Менделеевская, Достоевская, Новослободская, Марьина Роща
ФГБУ ФНКЦ МРиК ФМБА России
Изготовитель мясных полуфабрикатов
От 111 400 до 120 400 руб.
Москва. Станции метро: Менделеевская, Достоевская, Новослободская, Марьина Роща
Азбука вкуса
Изготовитель / Резчик полуфабрикатов
От 93 800 до 113 400 руб.
Москва. Станции метро: Менделеевская, Достоевская, Новослободская, Марьина Роща
Черкизово, Группа предприятий
Изготовитель мясных полуфабрикатов
От 83 000 до 99 600 руб.
Москва. Станции метро: Менделеевская, Достоевская, Новослободская, Марьина Роща
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)