Кондитер

Cheese it! Bakery - это стильная и современная семейная кондитерская. О вакансии: Мы приглашаем активных и нацеленных на результат; тех, кто умеет работать в соответствии с инструкцией, но в нужный момент способен проявить инициативу; тех, кто внимателен и аккуратен в деталях, легко находит язык с коллегами для организации процесса. Обязанности: Оформление бисквитных тортов различной сложности (от бенто до многоярусных и 3Д-тортов) и других десертов (капкейки, муссовые пирожные); Создание декоров различной сложности (вафельная, сахарная и рисовая бумага, изомальт, мастика, фигурки из молдов); Работа по технологическим картам, соблюдение стандартов; Организация рабочего места, соблюдение правил санитарии и приницпов ХАССП; Контроль остатков, маркировки Требования: Опыт работы кондитером от 1 года; Отличное знание технологических процессов; Знание рецептур и техник приготовления бисквитных тортов, капкейков ОБЯЗАТЕЛЬНО! Базовые знания о темперировании шоколада, работе с изомальтом, мастикой, различными видами декоративной бумаги и пряниками будут огромным преимуществом! Условия: ВАЖНО! На производстве максимально раздроблен функционал каждого из цехов, поэтому кондитер занимается только финальным покрытием тортов и созданием декора (НЕ выпечкой бисквитов, НЕ сборкой черновых тортов); График работы на испытательный срок - 4/3 (10 часов) с плавающими выходными; Испытательный срок от 2-х недель до 1 месяца (оплачивается), 3700 руб./смена; После испытательного срока график работы 4/3 (10 часов) с плавающими выходными. Начало смены с 08:00 или 09:00 утра; Производство находится в шаговой доступности от м. Семеновская, МЦК Измайлово, м. Преображенская площадь; Ставка зависит от уровня, скорости и умения соискателя (от 4300 до 5500 руб./смена); Заработная плата без задержек 2 раза в месяц; Наличие медкнижки или оперативное ее получение за счет компании; Выдача рабочей формы; Обучение в процессе работы за счет компании; Молодой, веселый, дружный коллектив.