Обязанности:
Рыба Моя» — авторский проект Владимира Перельмана, который стал символом интеллигентной ресторанной культуры. Это место, где мы честны перед гостями и самими собой, где сервис — не формальность, а искреннее желание дать больше, чем ожидают. На данный момент мы в поиске амбициозного, знающего свое дело Шеф-повара в команду ресторана Рыба Моя! Наш идеальный кандидат: Имеете опыт работы шеф-поваром от 3-5 лет в ресторанах премиум-сегмента (рыбные рестораны); Стремится учиться новому и развиваться в профессии; Ответственно и уважительно относиться к Коллегам, продуктам и оборудованию; Честный, открытый, коммуникабельный и командный игрок; Внимателен к деталям, стремится к совершенству. В Ваши обязанности входит: Организовывать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами компании; Контролировать себестоимость блюд, списание, работа с маржинальностью; Подбор, обучение, адаптация персонала, работа над удержанием персонала; Координировать работу сотрудников кухни, обеспечивать им повышение профессионального мастерства; Соблюдение технологических стандартов; Проработки нового меню; Работа только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления; Контроль отдачи блюд в зал. Мы предлагаем Вам: Конкурентный уровень дохода (обсуждается по результатам собеседования); Оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ; Комфортное рабочее место, отличный коллектив, своевременная оплата, удобная локация в центре Москвы; График работы 5/2; Работа в известном ресторане Владимира Перельмана. Мы очень ждём Вашего отклика! ❤️Похожие вакансии
Администратор в госучреждение "Моя поликлиника"
От 81 400 до 94 000 руб.
Москва
Правительство Москвы