Генеральный директор

Обязанности: Операционные задачи:Организация и контроль операционной деятельности сети бургерных;Постоянное улучшение операционной эффективности;Контроль работы сети ресторанов и уровня сервиса;Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;Взаимодействие с государственными органами;Оптимизация, стандартизация и автоматизация процессов;Разработка системы KPI и аттестация персонала;Подбор персонала, обучение, контроль стажировок, предложения по корректировкам KPI;Увеличение рентабельности действующих ресторанов и компанииУправление финансами:Увеличение уровня прибыли, достижение плановых показателей объема продаж при выполнении утвержденного бюджета;Контроль и анализ ключевых финансовых показателей (выручка, прибыль, себестоимость, рентабельность, товарооборот и т.д.);Разработка и реализация стратегии по увеличению рентабельности бизнеса;Бюджетирование и контроль затрат;Ценообразование;Оптимизация операционных расходов;Управление дебиторской и кредиторской задолженностью;Требования к кандидату:Высшее образование в области финансов, экономики или менеджментаОпыт работы на позиции Генерального директора в сфере ресторанного бизнеса от 5 лет, опыт в сетевых концепциях будет преимуществом;Доказанный опыт успешного управления финансами и повышения рентабельности;Глубокое понимание специфики ресторанного бизнеса, включая правила калькуляции, учета food cost и labor cost;Отличные организаторские и лидерские качества, умение мотивировать персонал, делегировать полномочия, разрешать конфликтные ситуации и создавать эффективную команду;Высокий уровень ответственности, организованности, аналитического мышления и стрессоустойчивости;Знание специализированного ПО для ресторанного бизнеса (R-keeper, iiko) и уверенное владение Microsoft Office;Знание стандартов индустрии гостеприимства и способность к их внедрению. Условия: Конкурентоспособную заработную плату;Официальное трудоустройство и социальные гарантии;Скидки на продукцию компании;Возможности для профессионального и личностного роста;Рабочий график 6/1.