Управляющий рестораном (#FARШ ТЦ PRIME PLAZA)

Мы в поиске Управляющего рестораном #FARШ в совместный проект агрохолдинга «Мираторг» и Novikov Group! #FARШ - это стабильная и быстро растущая сеть ресторанов. Мы лучшие уже 11 лет!Мы предлагаем Вам возможность стать частью нашей Команды и внести свой вклад в развитие нашего Бренда и получить возможность карьерного роста в индустрии! Обязанности: - Обучение и управление сотрудниками; - Развитие команды; - Обеспечение высокого качества обслуживания гостей; - Операционное управление рестораном и бюджетирование; - Работа с поставщиками товаров и услуг; - Ведение отчётности по деятельности ресторана; - Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами; Требования: - Опыт работы в должности управляющего ресторана/кафе от 2 лет обязателен; - Знание документооборота ресторана; - Навык взаимодействия с госструктурами; - Знание основных экономических показателей ресторана; - Опыт управления закупочной деятельностью ресторана; - Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.); - Знание стандартов индустрии гостеприимства и способность их внедрения; - Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками; - Личные качества: коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности. Что мы предлагаем: - Яркую и дружную команду единомышленников; - Возможность проявить себя и внести свой вклад в развитие ресторана; - Заработную плату (оклад + KPI) и официальное оформление; - Ключевые навыки: ресторанный менеджмент, стандарты гостеприимства, деловая коммуникация, управление командой, организаторские навыки. Приветствуется аналогичны опыт работы: Burger King (Бургер Кинг), Вкусно и точка, Стейк & Бургер, Burger Heroes, BB Burgers. Если вы готовы присоединиться к нашей команде и сделать наш ресторан успешным, пожалуйста, оставляйте отклик!