ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов! Обязанности: • Координация работы кухни; • Создание меню и его регулярное обновление (Высокий уровень знаний русской/ европейской/ средиземноморской кухни) • Проработка новых блюд; • Контроль технологии и качества приготовления блюд • Отслеживание трендов индустрии • Приготовление и отдача мероприятий разного формата • Работа по оптимизации расходов на ФОТ • Понимание баланса между креативом и экономикой блюда Требования: Релевантный опыт работы от 3-х лет Творческий подход, чувство вкуса, эстетический вкус в оформлении блюд Опыт запуска кухни, составления меню; Создания команды, обучение персонала Стрессоустойчивость, нацеленность на результат Умение работать в условиях высокой загрузки Активная жизненная позиция, профессиональная насмотренность Наличие портфолио Условия: • Оформление согласно ТК РФ; • График работы 5/2;пн-пт • Уровень заработной платы (обсуждается по итогам собеседования); • Место работы ЦАО, Москва.
Похожие вакансии