Бармен в ресторан «Объект культурного наследия» (м. Трубная)

Объект культурного наследия, в поисках бармена ! Мы хотим говорить о том ,как противоречия влияют на нашу жизнь, как контрасты вокруг формируют наше мышление, и как мы, благодаря нашей во многом противоречивой истории и культуре пришли в сегодняшний день, а главное - что мы оставим после себя для будующего поколения. Проект,который мы развиваем, появился благодаря желанию взглянуть на окружающий нас мир, историю, память и культуру под оптикой постоянно сопровождающего нас противоречия. Требования к кандидату: Опыт работы барменом (желательно в проектах среднего+/премиум сегмента от 2х лет) Знание стандартов сервиса и гостеприимства Понимание барной классики и базовых техник приготовления напитков Навыки работы с кассовыми системами (R-Keeper будет преимуществом) Умение работать в режиме многозадачности Командность, ответственность, развитые коммуникативные навыки Организованность и внимательность к деталям Приветствуется профильное или дополнительное образование в ресторанной сфере Базовые навыки работы с Word и Excel Обязанности: Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно технологическим картам Разработка и предложение новых коктейлей (по согласованию с бар-менеджером) Поддержание высокого уровня сервиса и гостеприимства Общение с гостями, создание комфортной атмосферы у бара Контроль качества и создание используемых ингредиентов и заготовок Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты рабочего места Работа с кассой (R-Keeper), ведение расчётов с гостями Участие в инвентаризациях, контроль остатков продукции Поддержание порядка на баре и в зоне хранения Взаимодействие с командой зала и кухни для обеспечения слаженной работы Принятие поставок Личные качества: Умение и желание улыбаться и создавать позитивную атмосферу Профессионализм, дружелюбие и аккуратность Хорошие навыки общения с людьми Условия: Заработная плата от 100 000 ₽/месяц Ставка: 526 ₽/час 2/2 или 3/3 Официальное трудоустройство Возможность профессионального и карьерного роста Лояльное и внимательное руководство Чаевые от официантов и от контактного бара От нас: Карьерный рост Корпоративное питание Форма одежды Развитие корпоративной этики После испытательного срока предлагается корпоративный фитнес для сотрудников компании Скидка 40% на посещение ресторана компании. В нашей корпоративной культуре предусмотрено посещение выставок и прочих культурных мероприятий Предусмотрен ДМС для ведущих сотрудников после года работы Бонус за приведенного друга в компанию 30 000р