Обязанности: Контроль и организация операционной деятельности пекарни, включая максимальное увеличение продаж и прибыли. Разработка мероприятий по улучшению гостевого сервиса. Выполнение плановых показателей, прироста и развития пекарен. Оптимизация структуры подразделений; Контроль за соблюдением норм санитарии и гигиены; Контроль соблюдения правил и требований кассовой дисциплины (чек лист) Обеспечение выполнения сотрудниками стандартов обслуживания принятых в Компании ( чек лист). Информирование персонала о изменения, нововведения по процедурам, правилам, политикам. Аудит пекарен, контроль списания, заказов, остатков и своевременная отчетность. Управление персоналом: поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, развитие и мотивация команды, разработка штатного расписания и графика работы персонала. Контроль качества входящей и отпускаемой продукции. Контроль проведения, участие в инвентаризациях, анализ результатов. Формирование заказов. Аудит персонала. Требования: Опыт работы на позиции территориального менеджера в пекарне обязателен; Наличие медицинской книжки или желание ее сделать; Уверенный пользователь MS Office, 1С,знание кассовых программ. Знание специализированных программ IIKO, R-Keeper,Мой кассир будет преимуществом; Мобильность, ориентация на результат, коммуникабельность, способность работать в режиме многозадачности. Условия: Оклад 120000 + KPI Оформление в соответствии с ТК РФ. Скидки на продукцию компании. Молодой и дружный коллектив. Современный подход к управленческой деятельности.
Похожие вакансии
Территориальный управляющий, управляющий сетью
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Первомайская
GM art gallery
Территориальный управляющий сетью кофеен
От 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Первомайская
Томиоми
Территориальный менеджер/управляющий розничной сетью
От 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Первомайская
ДИВАН.РУ
Территориальный менеджер/управляющий розничной сетью
От 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Первомайская
ДИВАН.РУ
Территориальный управляющий в сеть пекарен "Буханка"
Договорная
Москва. Станции метро: Первомайская
Буханка
Территориальный управляющий в сеть пекарен "Буханка"
Договорная
Москва. Станции метро: Первомайская
Буханка