Обязанности:
ООО «АЛЬТЕРНАТИВА» — производитель хлебобулочных и кондитерских изделий глубокой шоковой заморозки IQF. Мы работаем на рынке с 2011 года и за 15 лет стали надёжным партнёром для бизнеса, а нашим брендам доверяют потребители. Сегодня мы выпускаем более 16 000 тонн продукции в год. Наш ассортимент насчитывает 170 наименований, а производственные площади превышают 15 000 м². На рынке мы представляем два бренда: BONTIER — хлебобулочные и кондитерские изделия www.bontier.ru . SORRY NOT SORRY — римская пицца www.sorrynotsorrybrand.ru . Наша миссия — сочетать традиции хлебопечения с инновационными решениями, сохраняя высокое качество и расширяя гастрономические горизонты.www.alternativa-group.ru В связи активным ростом Компании на конкурсной основе открыта вакансия на должность Сменного технолога пищевого производства (смены дневные/ночные). Основная задача совместно с командой разрабатывать и запускать новые продукты на производственных линиях Основные задачи: Организация технологического процесса на производстве. Оформление и ведение технологической документации. Обучение персонала технологическим процессам. Расчет норм, анализ расхода сырья, затрат времени. Контроль соблюдения рецептур. Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака Проработка входящего сырья, составление актов проработки Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции; Усовершенствование техпроцессов; Участие в разработке новых видов продукции; Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф; Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (закладки сырья, увеличение, уменьшение потерь); Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования;Подготовка производства к аудитам; Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены. Вам точно к нам если: У вас есть опыт работы в аналогичной должности У Вас высшее или среднее профессиональное образование Вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских, хлебобулочных изделий У вас есть опыт создания и ведения производственной, нормативной документации. Вы уверенный пользователь ПК, Знаете системы контроля качества и HACCP Вы умеете оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности У вас высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат Стремление к развитию в стабильной динамично развивающейся производственной Компании для вас является приоритетом. Условия сотрудничества: Конкурентоспособная заработная плата до 130 000 руб. до 140 000 руб. до вычета налогов (зависит от квалификации и обговаривается индивидуально на собеседовании) Официальное оформление по ТК. Зарплата 100% белая, 2 раза в месяц без задержек График работы 2/2 , смены дневные/ночные Работа в стабильной, динамично развивающейся Компании; Перспективы материального и карьерного роста; ДМС расширенный после 4 месяцев работы со дня приема; Место работы по месту нахождения производства в г. Павловский Посад Нахождение на производстве в г. Павловский Посад обязательноПохожие вакансии