Обязанности:
О компании Inspiro - это инновационная экосистема проектов, объединенных общей миссией: создавать мир, где еда - не просто способ насыщения, а путь к устойчивому здоровью в согласии с природой. Мы развиваем несколько гастрономических направлений: - безалкогольные напитки Inspiro Blends; - бренд ремесленных продуктов Inspiro Gourmet; - иммерсивные ужины высокой нейрогастрономии Inspiro ArtCenter; - ферму в Горном Алтае; - лабораторию инноваций; - уникальный fine‑casual ресторан растительной гастрономии. Кого мы ищем: Менеджера по закупкам с опытом работы в пищевой индустрии (кафе, рестораны, производство) и пониманием специфики работы с фермерскими хозяйствами, дикоросами и органической продукцией. Вы будете отвечать за бесперебойное снабжение двух производственных направлений: пищевого цеха (горячий, холодный, ферментации, пекарский, кондитерский) и цеха напитков. Чем предстоит заниматься: 1. Поиск и развитие поставщиков: Мониторинг рынка органической и фермерской продукции в ЦФО, УФО, ЮФО, СКФО, ПФО. Поиск новых поставщиков, соответствующих требованиям (наличие Organic‑сертификатов, стабильность качества, объёмы, логистика). Ведение переговоров, выстраивание долгосрочных партнёрских отношений. Проведение инспекций и аудитов поставщиков на местах (выезды в хозяйства, на пункты сбора/переработки). Совместная работа над улучшением качества, упаковки и условий поставки. 2. Планирование и управление закупками: Ведение сезонного календаря созревания/сбора дикоросов и фермерской продукции. Своевременное информирование R&D и производства о приближении сезона. Сбор потребностей от цехов и R&D, формирование плана закупок на сезон. Долгосрочное планирование стратегических запасов с учётом урожайности и рыночной ситуации. Контроль остатков сырья на складе, корректировка заказов. 3. Организация закупочного процесса: Запрос коммерческих предложений, анализ цен и условий. Подготовка и согласование договоров, спецификаций. Оформление заказов поставщикам, контроль сроков отгрузки и доставки. Отслеживание прохождения грузов, взаимодействие с логистами и складом. 4. Работа с качеством и претензиями Участие в приёмке спорного сырья (совместно со складом и цехом). Оформление претензий при нарушении условий договора (качество, Organic‑статус, сроки). Ведение реестра рекламаций, анализ причин, исключение ненадёжных поставщиков. 5. Участие в разработке новинок: Поиск образцов нового сырья, передача в R&D и на дегустацию. Организация дегустационных комиссий, сбор обратной связи. Доведение требований производства до поставщиков, корректировка характеристик сырья. Контроль соответствия сырья концепции органического и натурального производства. 6. Снижение издержек и аналитика: Переговоры о снижении цен, увеличении отсрочек, оптимизации логистики. Анализ эффективности закупок, подготовка предложений по оптимизации затрат. Участие в инвентаризациях по своей группе товаров. Наши ожидания Обязательные требования: Опыт работы в закупках пищевого сырья/ингредиентов от 2 лет (обязательно). Знание особенностей сезонных закупок (дикоросы, фрукты, овощи, ягоды, травы). Понимание требований к органической продукции (стандарты Organic, ГОСТ, правила сертификации). Навыки ведения переговоров, заключения договоров, работы с претензиями. Умение планировать закупки на основе потребностей производства и остатков. Готовность к командировкам (выезды к поставщикам, инспекции) - до 30 % рабочего времени. Владение iiko Chain, 1С (Управление торговлей / ERP) и Excel (сводные таблицы, анализ данных). Наличие собственного автотранспорта, права категории В. Будет преимуществом: Опыт работы в производстве продуктов питания или напитков. Личные контакты с фермерскими хозяйствами, заготовителями дикоросов в указанных регионах. Опыт проведения аудитов поставщиков. Личные качества: Системность и аналитическое мышление. Коммуникабельность и навыки убеждения. Инициативность и проактивность. Ответственность и ориентация на результат. Внимательность к деталям. Условия работы: Заработная плата: оклад 150 000 - 200 000 ₽ на руки (по итогам собеседования). По окончании испытательного срока - вознаграждение за выполнение KPI. Испытательный срок: до 3 месяцев (зависит от компетенций). Оформление: по ТК РФ с первого дня, оплата больничных, отпуск. Дополнительно: компенсация командировочных расходов (транспорт, проживание), корпоративная связь, ноутбук. График: 5/2 с 10:00 до 19:00 (возможно гибкое начало). Место работы: Москва, м. Кропоткинская. Основное время - в офисе/на производстве, возможны разъезды. Этапы отбора: Скрининг резюме - проверка соответствия обязательным требованиям. Телефонное интервью с HR - оценка мотивации, готовности к командировкам, зарплатных ожиданий. Собеседование с руководителем отдела закупок и операционным директором - проверка профессиональных компетенций, решение кейсов. Финальное собеседование с генеральным директором - стратегическое видение, личные качества, финальное согласование. Приглашаем вас строить систему закупок в компании, где уважение к природе, этические принципы, качество и философия натурального производства - не просто слова, а основа бизнеса.Похожие вакансии