Обязанности:
Привет! Danjiro — это сеульский стритфуд.Наша концепция про настоящую Корею и подлинный корейский стритфуд — такой, каким его продают на шумных рынках Сеула.Мы ищем су-шефа, который поможет выстроить стабильную и качественную работу кухни и поддерживать высокий уровень сервиса. Основные задачи: Организация и контроль бесперебойной работы кухни. Управление командой: участие в подборе, адаптации и обучении поваров. Контроль качества блюд и соблюдения стандартов приготовления. Работа с отзывами гостей и оперативное реагирование на замечания. Контроль входящего сырья и соблюдение санитарных норм и стандартов хранения. Участие в проведении инвентаризаций и анализ результатов вместе с шеф-поваром. Поддержание порядка, дисциплины и эффективных процессов на кухне. Кого мы ищем: У вас есть опыт работы су-шефом. Вы умеете работать в условиях высокой загрузки и с большими объемами. Опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом. Что мы предлагаем: Работу в молодой амбициозной компании и комфортную рабочую атмосферу. Место работы: Мега Белая Дача (1-й Покровский пр-д, 5, Котельники) Стабильную и своевременную выплату заработной платы. Официальное трудоустройство по ТК РФ. График работы: 5/2 с плавающими выходными. Бесплатное корпоративное питание. Работа в дружной команде и возможность профессионального роста. Будем рады твоему отклику! Ждем в нашей команде 🙂Похожие вакансии
От 105 000 до 115 000 руб.
Москва. Станции метро: Жулебино, Котельники, Люберцы I
ООО "Спейс Эмоушн"