Обязанности: Обеспечение организации технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, технологическими инструкциями. Осуществление контроля за качеством, категорийностью, сортностью поступающего мясосырья. Осуществление соблюдения технологических инструкций при дроблении мороженых блоков. Обеспечивает эффективное использование основных и оборотных фондов, технически правильную эксплуатацию оборудования на участках выработки полуфабрикатов и дробления мороженых блоков. Не допускает использования мясосырья и вспомогательных материалов, не соответствующих санитарно-ветеринарным условиям. Проводит работу по предупреждению брака и повышению качества продукции, экономии всех видов ресурсов, снижению себестоимости и повышению рентабельности. Учет и выдача СИЗ и ножей Обеспечивает расчеты сырья от разделки , его распределение между цехами и выполнение заявок производства. Высшее профильное образование Опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии на аналогичной должности от 1 года Знание технологий мясного производства Знание упаковочного оборудования Умение организовать рабочий процесс Ответственность ПК - уверенный пользователь: Word, Excel, 1С Грамотная устная и письменная речь Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет; Официальная белая заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц; Доплата за стаж (от 6 мес); Премия за выслугу лет; График работы 2/2 с 07:00 до 19:00 Медицинская книжка за счет предприятия; Предоставление спецодежды; Предоставление общежития в шаговой доступности; Бесплатное питание в нашей корпоративной столовой; Предоставляется продукция по бонусным картам; Поддержка семей с детьми-подарки к 1 сентября и Новому году, путевки в летние лагеря.
Похожие вакансии