парк-отель Тропикана - загородный комплекс, который входит в российскую сеть отелей "Marins Hotels", в числе которых Отели в городе Ялта, Севастополь, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург, Астрахань, Новосибирск, Уфа, Москва, Воронеж. Обязанности: Разработка и обновление меню 3-4 раза в год (банкетное меню, сезонные предложения, шведский стол); Обеспечение бесперебойного процесса работы кухни; Приготовление блюд и контроль качества предоставляемых блюд; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; Управление командой поваров, обучение и развитие персонала; Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности; Документооборот, ТТК, отчетность. Требования: Профессиональное образование; Опыт работы в аналогичной должности от 1 года либо в должности су-шефа не менее 3х лет; Креативность и внимание к деталям; Умение работать в условиях многозадачности, аккуратность, чистоплотность, грамотная речь. Условия: Своевременная выплата заработной платы, выплаты 2 раза в месяц; Официальное трудоустройство; Возможности профессионального роста; Работа в стабильной и развивающейся компании; Дружная профессиональная команда и отзывчивый коллектив; Работа в крупном Холдинге, возможность роста в рамках сети отелей. Будем рады видеть Вас в нашей команде!
Похожие вакансии
От 75 000 до 125 000 руб.
Москва
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ ЦЕНТР СОДЕЙСТВИЯ СЕМЕЙНОМУ ВОСПИТАНИЮ "НАШ ДОМ" ДЕПАРТАМЕНТА ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ