Обязанности:
Шеф-бариста в сеть кофеен « НАТУРА» (Москва)О компании:Привет! Мы —НАТУРА. Мы убеждены, что кофе — это искусство, а гостеприимство — талант. В наших кофейнях любовь к зерну встречается с высоким сервисом и вниманием к деталям. Мы ищем Шеф-бариста, который разделит нашу страсть и поможет нам делать вкуснее каждый день.Кого мы ищем:Мы ищем Мастера своего дела с горящими глазами и опытом работы в B2C (HoReCa/кофейни). Нам нужен лидер, который будет не просто следить за рецептурой, а создавать настоящую кофейную культуру внутри команды и дарить гостям уникальный опыт.Важно: вакансия срочная, рассматриваем кандидатов, готовых выйти на работу в ближайшее время и оставаться на связи!Чем предстоит заниматься:· Управлять кофейным меню и стандартами качества НАТУРА;· Обучать и наставлять команду бариста, повышать их уровень мастерства;· Контролировать соблюдение рецептур, технологий и сервиса;· Участвовать в создании новых авторских напитков и сезонных предложений;· Работать с поставщиками, контролировать закупки и расход кофе;· Помогать команде на точках, быть наставником и примером;· Выполнять планы по продажам и развивать кофейное направление.Что важно для нас (твои преимущества):· Опыт работы бариста от 2 лет и опыт управления командой (Шеф/Старший бариста);· Глубокое знание теории кофе (обжарка, помол, альтернатива, рецептуры);· Опыт проведения тренингов и обучения стажеров;· Умение работать в режиме многозадачности (Москва — город активный);· Желание постоянно учиться новому и заражать этим команду.Мы предлагаем:· Достойная оплата: Оклад + KPI (обсуждаем с успешным кандидатом, доход достойный рынка HoReCa);· Стабильность: Официальное оформление по ТК РФ, работа в одной из самых уютных сетей Москвы;· Развитие: Мы регулярно проводим обучения, каппинги и курсы повышения квалификации за счет компании;· Поддержка: Руководители, которые слышат команду, и дружная атмосфера без текучки;· График: Работа в кофейнях Москвы (сменный график, обсуждаем на собеседовании);· Карьера: Мы быстро растем, и для талантливого Шеф-бариста у нас открыты пути роста до Управляющего или развития в проектах.Условия работы:· Метро: в центре Москвы (станция уточняется);· Работа в офлайн-кофейнях (это позиция в городе, не удаленка);· Возможность влиять на меню и качество сервиса.Как откликнуться:Пришлите свое резюме с фото и кратким рассказом о своем опыте. Ждем именно тех, кто готов варить лучший кофе в Москве вместе с НАТУРА!Похожие вакансии