Повар холодного цеха в премиальный ресторан

Врывайтесь в мир высокой гастрономии в новом ресторане премиум-класса с авторской кухней! Мы открываем двери для гурманов, жаждущих уникальных вкусов, и ищем повара холодного цеха — мастера, который превратит салаты, закуски в кулинарные шедевры. Погрузитесь в атмосферу кулинарного творчества и роскоши, где каждый ваш штрих создает незабываемый опыт для гостей! Обязанности Приготовление блюд холодного цеха (салаты, закуски, холодные супы) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана. Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны. Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне. Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов. Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (при необходимости). Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни. Требования Опыт работы поваром холодного цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса). Знание технологий приготовления блюд холодного цеха и работы с соответствующим оборудованием. Ответственность, аккуратность и внимание к деталям. Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом. Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом заказов в динамичной обстановке. Наличие действующей медицинской книжки. Креативность и желание развиваться в кулинарной сфере (будет преимуществом). Условия Ставка за смену 5000 руб. Официальное трудоустройство, белая заработная плата, оплата отпусков и больничных. Работа в историческом месте г. Москвы по адресу: ул. Вятская, 41а. График 5/2 (12 часов) — баланс между работой и отдыхом. Бесплатное питание. Команда профессионалов, где ценят трудолюбие и инициативу. Возможность карьерного роста в сфере ресторанного бизнеса. Обучение стандартам работы для совершенствования навыков.