Обязанности:
Ищем опытного Управляющего объектом питания! Вы — профессионал в сфере управления объектами общественного питания и готовы обеспечивать высокий уровень сервиса? Тогда мы приглашаем вас в нашу команду! Ваши ключевые задачи: Операционное управление: Организация бесперебойной работы столовой (кухня, линия раздачи, склад). Экономика объекта: Контроль себестоимости (Food Cost), минимизация списаний, проведение инвентаризаций и работа с техкартами. Стандарты и аудит: Обеспечение безупречного соблюдения норм СанПиН и ХАССП (готовность к регулярным внутренним проверкам заказчика). Работа с персоналом: Формирование команды(подбор, обучение, мотивация и развитие сотрудников), контроль дисциплины, внешнего вида и соблюдения корпоративной этики. Взаимодействие с гостями: Оперативная работа с обратной связью от сотрудников компании, поддержание высокого индекса лояльности. Оптимизация рабочих процессов и внедрение новых стандартов обслуживания. Обеспечение высокого уровня сервиса и качества обслуживания. Наши ожидания: Опыт работы управляющим в сфере корпоративного питания, столовых от 5 лет. Экспертное знание требований пищевой безопасности и санитарных норм. Опыт работы в сфере VIP-обслуживания будет значительным преимуществом. Высокие управленческие и коммуникативные навыки. Глубокие знания санитарных норм и стандартов качества в общественном питании. Умение эффективно работать в команде и принимать взвешенные решения в динамичных условиях. Мы предлагаем: График работы: 5/2, 9-тичасовой рабочий день. Официальное трудоустройство. Полная занятость на территории работодателя. Возможности для профессионального роста и развития. Работу в дружной команде профессионалов.Похожие вакансии
Договорная
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
AVM Media
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
Искра
Договорная
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
Правительство Москвы
До 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
Фитнес-Инвест
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
УК Столица-Сити
Управляющий объектом недвижимости
Договорная
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
ГК Небо