Обязанности: привлечение,проведение и контроль банкетов,фуршетов более 100 человек; руководство, координация, контроль деятельности персонала (официанты, бармены, кухня, технический персонал); составление банкетных предложений оформление договоров оказания услуг; распределение обязанностей между сотрудниками; решение текущих вопросов и принятие мер по предотвращению конфликтных ситуаций; привлечение потенциальных заказчиков по входящим звонкам; формирование и согласование меню,технических и организационных вопросов с гостями. Требования: опыт работы от 1-го года в ресторанном бизнесе; клиентоориентированность, деловой этикет, требовательность к себе и подчиненным; пунктуальность,ответственность,управленческие и лидерские качества; наличие медицинской книжки или готовность ее сделать. Требуемые знания: правила организации банкетов; знание стандартов работы персонала зала, персонала кухни; знание основ маркетинга и способов привлечения клиентов(желательно); понимание механизмов привлечения банкетных заказов. Условия: работа в ресторане "Бакинский Бульвар" оформление по ТК РФ; своевременные выплаты зп; график работы 5/2 с 10:00 до 22:00; корпоративное питание.
Похожие вакансии
От 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Парк Победы
Ресторан Времена года в парке Горького