Обязанности:
Вдохновляй команду, управляй успехом! Ты знаешь всё о японской кухне, умеешь строить процессы и хочешь влиять на развитие сети суши-баров? Тогда тебе к нам! «Вкус и Лосось» ищет Территориального управляющего, который станет драйвером роста и качества в наших заведениях. Твои задачи: Управление операционной деятельностью 3-х точек (м.Потапово, м.Прокшино , м.Филатов луг) Контроль и повышение качества блюд, упаковки и сервиса доставки Контроль ключевых показателей ресторана: товарооборот, Labor Cost, Food Cost, списание, соблюдение и контроль норм СанПиН Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация сотрудников Организация и оптимизация процессов доставки, найм курьеров Работа с отзывами гостей, оперативное решение возникающих вопросов Анализ и увеличение среднего чека доставки, привлечение новых гостей Составление регулярных отчетов по ключевым показателям (месяц/квартал/год) Открытие и запуск новых суши-баров, контроль всех этапов запуска Что важно для успеха: Опыт управления ресторанным бизнесом/сетевыми кафе от 3 лет Экспертные знания японской кухни Практический опыт открытия новых точек и организации доставки Навыки подбора и развития персонала Умение работать с отчетностью и аналитикой Ориентация на результат, клиентоориентированность, лидерские качества Условия и возможности: Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата График 5/2 (по согласованию) Работа на территории работодателя и разъездной формат Возможности для профессионального и карьерного роста Дружная команда, поддержка и обмен опытом Уникальный продукт и амбициозные задачи О компании «Вкус и Лосось» — динамично развивающаяся сеть суши-баров с акцентом на свежем лососе и высоком качестве сервиса. Мы ценим творчество, инициативу и стремление к совершенству. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет представление о японской кухне в России!Похожие вакансии
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Нижегородская, Калитники
Белатрикс (ЦО)
От 180 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Нижегородская, Калитники
Додо Пицца (ДДП Москва-1)
От 90 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Нижегородская, Калитники
Рябович Павел Владимирович
От 100 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Нижегородская, Калитники
МИЛТИ
От 90 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Нижегородская, Калитники
Рябович Павел Владимирович