Обязанности:
Мы ищем руководителя, который сможет взять управление всеми процессами , которые происходят на площадке с момента входа гостя до его выхода. Загородный клуб "Онегин" — проектный офис. Каждые выходные — новое мероприятие, новый проект, новые люди, новые задачи. Это сложнее, интереснее и прибыльнее для тех, кто любит создавать праздник с нуля. Что действительно важно: 1. Исполнительность = ДовериеНам нужен человек, который ценить и уважает время. Мы ищем того, кто умеет: Видеть задачу. Ставить себе дедлайн. Выполнять ее качественно и без контроля. Работать на результат. Мы хотим работать с тем, на кого можно положиться. 2. Опыт (реальный, а не «бумажный») Вы управляли людьми. Вы знаете, как найти подход к официантам, поварам и подрядчикам. Вы понимаете разницу между конвейерным рестораном и банкетной площадкой: банкетная площадка — это проектный бизнес, где проектом является каждое мероприятие. Вы знаете, что свадьба или корпоратив — это не просто еда. Это эмоции, тайминг, десятки деталей и десятки людей, которыми нужно управлять одновременно. Будет большим плюсом, если вы: «Насмотрены» на современные свадьбы и мероприятия. Знаете как не просто обслуживать, а предлагать гостю то, что сделает его праздник лучше (и увеличит чек). Имеете портфолио проектов, которыми гордитесь. Что предстоит делать (если коротко): Быть «лицом площадки» и главным человеком на объекте: от первой встречи с клиентом до проводов гостей. Отлаживать и контролировать все бизнес процессы. Быть «центром управления» на объекте. Координировать работу персонала. Следить за качеством сервиса, кухни и эстетикой подачи — чтобы каждая свадьба или мероприятие становились «живой рекламой». Работать над имиджем и узнаваемостью площадки: придумывать и реализовывать внутренние события для ключевых клиентов, создавать контент. Контролировать, чтобы всё работало как часы, и решать любые вопросы гостей и подрядчиков. Мы предлагаем: Работу в проекте, где каждый день не похож на предыдущий. Заработную плату, достойную профессионала (обсуждаем с теми, кто понимает цену своего труда). Возможность строить процессы и влиять на результат.Похожие вакансии