Обязанности: Разработка новых видов начинок и расчет их себестоимости по ТЗ Оптимизация текущих процессов и рецептур Проработка новой рецептуры на пилотном оборудовании, отработка на промышленных установках Подбор входящих ингредиентов (сахар, жиры, фруктовое сырье, загустители) и надежных поставщиков Отслеживание качества продукта в процессе хранения Оптимизация себестоимости продукции Разработка технологических карт, спецификаций и проверка условий хранения продукции Требования: Профильное образование (пищевое/технологическое) Знание пищевых ингредиентов для кондитерской отрасли, технологий, рецептур Знание технологических процессов переработки молока Готовность к командировкам на производства (до 3х дн/мес) Условия: Работа в стабильной торгово-производственной компании Официально трудоустройство по ТК РФ Заработная плата: оклад + бонус, выплаты своевременно 2 раза в месяц Полный рабочий день, график работы 5/2 (суббота и воскресенье выходные), пятница сокращенный день на час Офис в шаговой доступности от м. "ЦСКА" и м. "Аэропорт" (предусмотрен Шаттл для наших сотрудников от м. "Аэропорт")
Похожие вакансии