Повар в горячий цех

Вакансия: Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов, где ценят аутентичные вкусы и командный дух. Наша цель — радовать гостей блюдами высокого качества, а сотрудникам предоставлять возможности для роста. В связи с расширением ищем ответственного и инициативного повара, готового стать частью нашей команды. Обязанности: • Приготовление блюд:— Строгое соблюдение технико-технологических карт (ТТК) и стандартов качества (внешний вид, вес, температура).— Своевременное производство полуфабрикатов по лайн-чекам.— Контроль сроков годности продуктов.• Работа на станции:— Подготовка рабочего места: маркировка заготовок, настройка оборудования, поддержание чистоты.— Своевременная передача блюд на раздачу, соблюдение стандартов скорости.— Участие в генеральных уборках и закрытии кухни (чек-листы, фотофиксация).• Взаимодействие с командой:— Согласование действий с шеф-поваром/су-шефом.— Оперативное информирование о неисправностях оборудования или некачественных продуктах.— Соблюдение субординации и корпоративной культуры. Требования: • Начальное профессиональное образование или среднее общее образование со специальной подготовкой.• Опыт работы от 1 года в ресторанной кухне (приветствуется опыт в сетевых заведениях).• Знание СанПиН, основ HACCP, правил работы с кухонным оборудованием.• Ответственность, аккуратность, умение работать в режиме многозадачности.• Готовность соблюдать строгие стандарты гигиены и внешнего вида (спецодежда). Условия: • Оформление: по ТК РФ, полная занятость.• График: сменный, согласованный с шеф-поваром.• Оплата: почасовая ставка.• Соцпакет:— Бесплатное питание.• Локация: Рестораны сети.Карьерные возможности:• Профессиональное развитие под руководством шеф-повара.• Возможность роста до позиции су-шефа.Присоединяйтесь к нашей команде, чтобы создавать гастрономические эмоции для гостей и расти вместе с нами!