Управляющий ресторана Мясо&рыба (район Хамовники)

Новый ресторан Мясо&рыба ( район Хамовники) в Поисках Управляющего«Мясо&Рыба» рестораны премиум-класса с великолепной кухней и летними верандами с потрясающими видами! В наших заведениях исключительный сервис и высокий уровень обслуживания. Каждый сотрудник компании является частью глобальной цели - быть лучшими!Мы приглашаем Вас присоединиться к нашей проактивной команде! Обязанности: Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы;Контроль работы менеджеров по обеспечению качества работы и личное участие в направлении обратной связи и отзывов наших Гостей;Контроль документооборота в вверенном ресторане;Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.Наши Требования: Опыт работы в ресторанах или известных холдингах Москвы/ Санкт-Петербурга от 3 лет;Способность наладить сервис высокого уровня в кратчайшие сроки;Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного-ресторанного бизнеса);Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата;Коммуникабельность и умение работать в команде;Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;Ориентированность на гостей (90% времени- нахождение в зале);Умение формулировать и четко излагать свои мысли;ПК-опытный пользователь: Word, Excel, R-keeper.Что мы предлагаем:Конкурентная заработная плата (финальные условия заработной платы обговариваются на собеседовании);График- полный рабочий день (5/2 Условно- нормированный – оговаривается на собеседовании);Оформление согласно ТК РФ;Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней;Испытательный срок от 1 месяца;Работа в центре Москвы ( район Хамовники)