Обязанности:
Компания Делекто (X5 Group) — фабрики‑кухни собственного производства готовой еды для внутренних и внешних торговых сетей («Пятёрочка», «Перекрёсток» и др.). Мы успешно работаем более 6 лет и пока располагаемся в трёх городах: Москва, Калининград, Санкт‑Петербург. Ежедневно мы выпускаем более 300 000 единиц продукции, а общая площадь наших производств составляет более 30 000 кв. м. Приглашаем в нашу команду Ведущего технолога-разработчика Чем предстоит заниматься: Создание технологических карт с описанием производственного процесса. Совместная разработка блюд с бренд шефом с учетом технологических процессов фк. Ведение проектов по новым технологиям совместно с разработчиком. Ведение дорожных карт проекта по разработке. Консультация смежных подразделений по вопросам технологии и разработки. Требования: Высшее (технологическое (пищевое), а также средне-специальное образование (пищевого производства). Знать тех процессы и понимать, как адаптировать их для производства на большом объеме без потери качества выпускаемой продукции. Обладать знаниями принципа работы производственного оборудования и уметь подобрать альтернативные возможности приготовление блюд и полуфабрикатов на объёме. Обязательный опыт работы в составлении ТТК; приветствуется опыт работы в «связке» с Бренд-шефом или командой R&D. Обладать знаниями технологии приготовления кулинарных изделий. Условия: График работы: 5/2, с 09:00 до 18:15 (в пятницу - до 17:15). Местонахождение: г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, Новое шоссе, 40. Мы заботимся о вашем комфорте: корпоративный транспорт ждет вас от МЦД-1 Хлебниково. Оформление по ТК РФ с первого дня — оплачиваем ваши отпуска и больничные. ДМС в лучших клиниках Москвы и области + стоматология для вашего удобства и скидки для ближайших членов семьи (вступает в силу после испытательного срока). Работа на современном пищевом производстве в крупной и стабильной компании, где вы будете работать плечом к плечу с настоящими профессионалами своего дела. Питание за счет компании в формате "шведский стол"; Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники; Кроме того, вас ждут скидки в торговых сетях «Перекресток», «Пятерочка» и многих других. Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки — ваша безопасность для нас на первом месте. Профессиональный рост и развитие. Обучение и участие в инновационных проектах.Похожие вакансии