Обязанности:
Мы — сеть пекарен «Кекс» в г. Ростов-на-Дону, современная городская пекарня на каждый день. Наша цель — делать по-настоящему вкусный, качественный и доступный продукт. Наши круассаны, слойку любят за неизменно высокий вкус, хрустящую корочку и воздушный мякиш, и мы ищем того, кто поможет нам поддерживать эту планку. Если вы знаете, как добиться идеального результата в промышленных объемах, если для вас важны не только вкус и текстура, но и эффективность и стабильность процессов — тогда вам к нам! Ваши ключевые задачи: Полный контроль цикла производства слоеных изделий: от замеса теста до выпечки. Отладка и оптимизация производственных процессов для стабильного качества при больших объемах. Создание и совершенствование рецептур, которые будут не только вкусными, но и рентабельными. Жесткий контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Обучение и координация работы команды пекарей, расстановка приоритетов в потоке. Соблюдение стандартов чистоты и санитарии на производстве (HACCP). Мы предлагаем: Заработную плату от 200 000 рублей (на руки). Обсуждаем оффер индивидуально с каждым кандидатом по итогам собеседования, учитываем ваши зарплатные ожидания. Переезд в солнечный Ростов-на-Дону из любого города России. Релокационный пакет Стабильное, налаженное производство с большими объемами и четкими процессами. Возможность влиять на продукт, который любят и выбирают каждый день тысячи ростовчан. Работу в сильной команде практиков, где ценят результат и ответственность. Официальное трудоустройство по ТК РФ. Мы ищем кандидата, который: Имеет опыт работы пекарем-технологом или шеф-пекарем в производственных объемах, а не только в кондитерских ателье. Понимает, как совместить высокое качество выпечки с требованиями эффективного производства. Технологичен, педантичен и умеет выстраивать повторяемые процессы. Нацелен на результат и стабильность, а не только на творчество. Имеет лидерские качества и опыт управления сменой/командой. Готов к переезду в Ростов-на-Дону. Готовы создавать выпечку, которую любят каждый день?Откликайтесь на вакансию! Мы ждем ваше резюме и, конечно, с интересом посмотрим на фото ваших работ.Похожие вакансии
Врач-проктолог / Колопроктолог, Ростов-на-Дону
От 450 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Международный Медицинский Центр УРО-ПРО
Директор проектов (в Ялту / Ростов-на-Дону)
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ANCOR
Врач-уролог | Оперирующий уролог, Ростов-на-Дону
От 400 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Международный Медицинский Центр УРО-ПРО
Директор проекта (КРТ) Ростов на Дону/Ялта
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ANCOR
Директор проекта (жилье / КРТ) Ростов на Дону
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ANCOR
Ведущий специалист по ГО и ЧС, г. Ростов-на-Дону
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Банк ВТБ (ПАО)