Территориальный управляющий столовыми (САО)

Требуется территориальный управляющий пищеблоками Обязанности: Работа разъездного характера на закрепленной территории Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности пищеблоков (приблизительно 20 объектов). Контроль выполнения правил и норм, регламента компании. Организация бесперебойной работы Работа с персоналом и формирование команды; Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей сотрудников пищеблоков; Постановка задач персоналу на закрепленной территории; Принятие решений о премировании и депремировании сотрудников пищеблоков; Контактирование с представителями обслуживаемых организаций; Работа с претензиями и умение предотвратить конфликт; Контроль поставок / до возов сырья на пищеблоки; Ведение документации, проверка табелей, ежедневная отчетность; Контроль технического состояния пищеблоков и взаимодействие с инженерами компании; Участие в проверках Роспотребнадзора и др. контролирующих органах; Соблюдение стандартов и норм, установленных в компании. Требования: Стрессоустойчивость и ответственность; Желателен опыт работы в общественном питании (столовые, рестораны). Вежливость, общительность, добросовестность, ответственность, энергичность, мобильность, коммуникабельность, стрессоустойчивость. Нацеленность на результат, стремление обучаться новому. Организаторские способности, умение руководить персоналом и работать в команде. Условия: График работы 5/2, работа разъездного характера , Северный округ Москвы. Оформление по ТК РФ. Заработная плата на испытательный срок 120000 на руки, далее 150000. Премии по итогам работы Оплачиваемый отпуск летом 28 календарных дней