Обязанности: -Основная задача - создать работающий механизм (учет-норматив-контроль), который позволит существующей команде технологов работать эффективнее и прозрачнее. - Внедрение системы учета технологических потерь и нормирование расходов сырья.- Картирование производственных процессов (от приема сырья до отгрузки).- Аудит и оптимизация рецептур (совместно с технологами) для снижения себестоимости.- Контроль план/факт: ежесменный анализ отклонений и расследование причин перерасхода.- Разработка регламентов, стандартов и внедрение системы материальной ответственности.- Цифровизация учета: взаимодействие с IT для автоматизации сбора данных.- Управление командой технологов (4 человека), обеспечение технологической дисциплины. Требования: - Высшее образование (техническое / инженерное / управленческое).- Опыт управления коллективом (от 3-5 человек) — от 1 года.- Уверенный пользователь Excel (анализ данных, сводные таблицы).- Понимание принципов материальной ответственности и мотивации персонала.- Будет плюсом: опыт в пищевике / ХАССП / Lean / знание ERP. Условия: полный рабочий день оформление: ТК РФ
Похожие вакансии