Менеджер заведения (общепит/fast-food)

Мы запускаем новое небольшое заведение формата быстрой и качественной еды и ищем сильного менеджера, который поможет запустить точку с нуля, выстроить работу заведения и в дальнейшем участвовать в развитии следующих объектов. Площадь заведения 40 м², компактная команда — 3 человека в смене: повар кассир уборщица Обязанности: Запуск и организация работы участие в подготовке заведения к открытию выстраивание рабочих процессов кухни и зала помощь в формировании и обучении команды Операционное управление организация ежедневной работы заведения контроль работы персонала контроль качества продукции и сервиса контроль чистоты зала и кухни Административная работа приём поставок и контроль качества продукции работа с накладными и документами взаимодействие с поставщиками составление графиков работы персонала внедрение и контроль стандартов работы контроль бюджета (доходы / расходы) участие в инвентаризациях и контроль остатков Развитие и маркетинг участие в запуске социальных сетей помощь в продвижении заведения организация и контроль работы доставки участие в маркетинговых активностях Требования опыт работы в сфере общественного питания желательно опыт работы в fast‑food / street‑food опыт управления небольшой командой умение выстраивать рабочие процессы ответственность, инициативность и организованность готовность участвовать в запуске и развитии нового проекта Будет плюсом: опыт запуска заведений понимание маркетинга и доставки Условия зарплата 80 000 – 100 000 ₽ (обсуждается по результатам собеседования) возможны бонусы по результатам работы питание на смене работа в новом проекте с перспективой развития сети возможность роста до операционного менеджера сети График Заведение работает с 07:00 до 22:00 график работы менеджера обсуждается.