Биотехнолог

R&D-подразделение в области технологий переработки молочного сырья и биотехнологии ищет специалиста на позицию инженера-исследователя. Коллектив отдела развивает направление разработки и внедрения в промышленную практику новых молочных продуктов и ингредиентов, занимается исследованием свойств молочного сырья, оптимизацией технологических процессов и научным сопровождением производства. Работа сочетает лабораторные исследования, аналитическую деятельность, участие в опытно-промышленных испытаниях и взаимодействие с производственными площадками. Обязанности Участие в выполнении научно-исследовательских работ по направлениям создания новых продуктов Проведение лабораторных экспериментов и пилотных выработок Сбор, анализ и систематизация научно-технической информации по тематике исследований Обработка и интерпретация экспериментальных данных Участие в пилотных и промышленных испытаниях опытных образцов Участие во внедрении результатов исследований на производстве Подготовка технической и проектной документации Выезды на предприятия для проведения технологических и методических аудитов, апробации решений Требования Образование: Высшее образование (бакалавриат/магистратура) по направлениям: пищевая технология биотехнология технология молока и молочных продуктов химия/аналитическая химия Профессиональные навыки: Базовые навыки лабораторной работы в направлении физико-химических и биотехнологических исследований Умение работать с научной литературой Владение Excel/статистическими инструментами для обработки данных Понимание принципов воспроизводимости и контроля качества экспериментов Личные качества: Внимательность к деталям Ответственность и аккуратность в работе Самоорганизация Интерес к научной и исследовательской деятельности Готовность к обучению и повышению квалификации Будет преимуществом Опыт работы в лаборатории биотехнологического профиля (пищевая химия, биохимия, косметика, микробиология) Опыт написания научных статей и/или тезисов конференций Знание нормативной базы молочной промышленности Навыки статистической обработки данных Опыт участия в НИР/ОКР Опыт работы на пищевом предприятии Наличие публикаций (РИНЦ/ВАК/Scopus/WoS) Условия Оформление по ТК РФ рабочий день с 9.30-18.15 (пятница с 9.30-17.00) возможны премии по результатам работы